CUISINIERE (SPECIALITE LIBANAISE)
Expérience
5 ans
Niveau d'étude (minimum)
CEPE
Description du poste
TACHES A ACCOMPLIR
ORGANISATION ET PREPARATION DES REPAS QUOTIDIENS DU CLIENT.
-Gérer les stocks
-Tenir et gérer un budget
-Réaliser et /ou organiser les courses et achats auprès des détaillants spécialisés
-Préparer les plats selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
-Dresser les plats en fonction du type de service
-Mettre la table et dresser le couvert
-Effectuer le service à table
-Nettoyer et prendre soin du matériel et de la cuisine
-Réaliser les menus hebdomadaires et les archiver pour veiller au renouvellement des plats en tenant
compte du régime et de l’équilibre alimentaire
-Respecter les règles hygiène et de sécurité
-Utiliser un matériel de travail adapter et veiller à son entretien
Profil du poste
PRE-REQUIS:
Capacité à dormir sur place
formation en cuisine
Expérience minimum de 5 ans dans le secteur de la cuisine et/ou de la restauration
Cuisine d’exception (Libanaise, européenne et africaine)
Savoir mettre la table et servir a table
Maitrise du français
QUALITES CLES :
Discrétion, intégrité, créativité, écoute, capacité d’adaptation, rigueur et minutie, sens du service, bonne présentation
Dossiers de candidature
Merci de faire parvenir CV et lettre de motivation à l'adresse suivante, en mettant en objet le titre du poste:
[email protected]
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