CHEF DE CUISINE
Expérience
7 ans
Niveau d'étude (minimum)
BAC+2
Description du poste
Dans le cadre de l’ouverture prochaine d’un hôtel de standing international, nous recrutons des profils qualifiés, passionnés par l’excellence du service et l’hôtellerie haut de gamme:
CHEF DE CUISINE
Missions principales
Le Chef de Cuisine est responsable de la conception, de la qualité et de la rentabilité de l’offre culinaire :
Élaborer les menus en cohérence avec le positionnement haut de gamme de l’hôtel
Superviser l’ensemble de la brigade de cuisine
Garantir la qualité, la présentation et la constance des plats
Gérer les commandes, les stocks et les coûts de production
Veiller au strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Innover et proposer une cuisine créative valorisant les produits locaux et internationaux
Collaborer avec la Direction sur la stratégie culinaire
Profil du poste
Diplôme en arts culinaires ou formation équivalente
Expérience de 7 ans minimum, dont 3 ans en tant que Chef ou Sous-chef
Solide maîtrise de la cuisine gastronomique et internationale
Leadership, créativité et sens de l’excellence
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe multiculturelle
Passion pour la gastronomie et le détail
Dossiers de candidature
Merci de nous envoyer votre CV et Lettre de motivation avec prétention salariale avant le 02/02/2026
à l’adresse : [email protected] et inscrire
en objet de votre mail: CHEF DE CUISINE.
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Sécurité anti-arnaques
- Ne payez jamais pour postuler à une offre
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- Vérifiez toujours l'email du recruteur (ex: @entreprise.com)
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- Les vrais recruteurs ne demandent jamais d'argent
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