Description du poste

Elite Intérim Côte d'Ivoire recrute 01 Acheteur pour une structure spécialisée dans la restauration collective.



🎯 Missions principales



Rattaché(e) à la Direction des Achats, vous êtes garant(e) de la stratégie d’achat et de l’approvisionnement de nos sites de restauration. Vos missions :

Élaborer et piloter la stratégie achats en cohérence avec les objectifs qualité, coûts, délais et développement durable.

Gérer les appels d’offres et la négociation avec les fournisseurs (denrées alimentaires, fluides, matériel, prestations associées).

Assurer la sélection et l’évaluation des fournisseurs en veillant à leur conformité (hygiène, traçabilité, RSE).

Optimiser le portefeuille fournisseurs et rechercher des innovations produits/services.

Collaborer étroitement avec les équipes opérationnelles (chefs de cuisine, responsables de site) pour garantir la satisfaction des besoins.

Suivre les indicateurs de performance (taux de service, taux de couverture, maîtrise des coûts, respect des budgets).

Participer à la mise en place d’une politique d’achats responsables (labels, Bio, local, anti-gaspillage).
Collective''

Profil du poste

- Bac+2/3 en Achats, Supply Chain, École de commerce ou équivalent, idéalement avec une spécialisation en agroalimentaire ou restauration.



- Minimum 3 ans d’expérience en tant qu’acheteur, de préférence dans la restauration collective, la distribution alimentaire ou l’agroalimentaire.



- Maîtrise des techniques d’achats (appels d’offres, négociation, droit des contrats).

- Connaissance des produits alimentaires, des normes HACCP et de la réglementation sanitaire.

- Aisance avec les outils bureautiques et ERP achats.



Savoir-être :

Rigueur, organisation et réactivité.

Excellentes capacités de négociation et de communication.

Esprit d’équipe et aptitude à travailler en transversal.

Sensibilité aux enjeux RSE et à la qualité alimentaire.
Collective''

Dossiers de candidature

☑️ Pour postuler, vous pouvez nous faire parvenir votre CV à l'adresse [email protected] ou à l'adresse [email protected] avec pour objet de candidature '' Acheteur Restauration Collective''